Jacobsen Viva Classic! er en hyldest til den mest succesfulde øltype i nyere tid, nemlig Classic.
Kan man tage en klassiker og brygge den med kraftigere malt og mere humle? Vi var nysgerrige efter, om man kunne nyskabe en classic, så vi måtte prøve. Devisen var ”længe leve klassikeren” – heraf navnet. Og for at klassikere kan leve videre, så gælder det selvfølgelig, at man må og skal videreudvikle dem. I Viva Classic! har vi taget noget så centraleuropærisk som en wienerøl og bl.a. givet den et ekstra skud oversøisk aromahumle. Måske en ny klassiker er født …
Når du skænker en Jacobsen Viva Classic!, så ser du allerførst en ravgylden øl med et prægtigt skum. Stik næsen i skummet og mærk den friske duft af stikkelsbær og passionsfrugt fra de tilsatte aromahumler, Galaxy og Nelson Sauvin. Ta’ en tår, og oplev nu den læskende smag med maltsød fylde og en velbalanceret bitterhed. Ahhh!
Wienerøllet har Østrig-Ungarnske rødder og dermed tætte bånd til det norditalienske køkken som fx Pizza med parmaskinke eller fyldige pastaretter som spaghetti carbonara.
Alt med smeltet ost er jo lækkert – særligt sammen med maltsødmen og den lette bitterhed fra en VIVA Classic!. Så prøv den også til noget så simpelt som en pastramisandwich med smeltet ost.
Står den på mexikanske retter som tacos, tortillas og chimichangas – så er Viva Classics læskende og balancerede bitterhed også helt oplagt. Det samme gælder lette stege- og grillretter som en ovnstegt mør og saftig kylling.
Wienerøl er typisk en anelse sødere og lidt mere alkoholstærk end pilsnerøl, men er – ligesom pilsneren – en undergæret øl.
Vi har brygget Viva Classic! på hele tre malte, nemlig wienermalt, münchnermalt og karamelmalt, som skaber den maltsøde fylde. Og udover bitterhumle (Perle) har vi også tilsat aromahumlerne Galaxy og Nelson Sauvin, som bidrager til bær- og frugtaromaerne.
33 cl
75 cl
Fad
Vand, bygmalt, humle og gær
Allergener: Bygmalt
Energi: 49 kcal
Energi: 206 KJ
Fedt: 0 g
Heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrat: 4,3 g
Heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 0,0 g
Salt: 0,02 g