ratings

Jacobsen Velvet Galaxy 

Velvet Galaxy er frisk, fløjlsblød og sprudlende vinøs – med et boblende strejf af citrus og passionsfrugt.

En læskende øl med perlende lethed 

Velvet Galaxy er en elegant, krystalklar og forfriskende øl. En ny og festlig oplevelse for øl-elskeren men især også til dem, der synes, at øl bliver for bittert eller altid vælger vin af ren og skær vane. Velvet Galaxy er brygget med champagne-gær, der giver et vinøst aromabillede og en blød sødme helt uden bitterhed. Øllen fungerer for sig selv som en lækker og sprudlende forfriskning på en varm sommerdag eller som velkomstdrink til havefesten, men kan naturligvis også tages med ind på bordet og nydes til middagen.

Smagsoplevelse

Jacobsen Velvet Galaxy står krystalklar, strågylden og skænker en perlende skumkrone. Aromaen er elegant med en let og indbydende smag af passionsfrugt, frisk citrus og modne ferskner. Mundfornemmelsen er fløjlsblød og løftes af en mousserende livlighed, mens smagen domineres af en afstemt sødme uden efterbitterhed. Faktisk vil du kunne genkende dufte og smage, som du kender fra mousserende vine.

 

    • Øltype
      Mixgæret – Hvedeøl
    • Alkohol
      6,9%
    • Plato
      15.7
    • Malt
      Hvedemalt, brygsukker, pilsnermalt
    • Humle
      Galaxy®
    • IBU
      5

    Inspiration til Snacks og gastronomi

    Servér Velvet Galaxy som en forfriskende iskold aperitif, til sushi, forretter med alt godt fra havet, sprødt grønt eller lette desserter.

    Velvet Galaxy er perfekt som en festlig velkomst eller aperitif. Derudover er den som skabt til fisk og skaldyr. Nyd den for eksempel til sushi, en god gammeldags rejemad, en portion friskpillede fjordrejer med syrlig citronmayonnaise,  grillede kammuslinger eller jomfruhummere.

    Velvet Galaxy er generelt god til retter med citron. Sødmen i øllen går op i en højere enhed med citrusfrugternes syre og matcher aromaen. Udover fisk og skaldyr kan Galaxy også serveres til friske sprøde salater eller sidst på aftenen til lette syrlige og cremede desserter såsom pannacotta, citronfromage eller sorbet. 

     

    • okse
    • krydret
    • fugl
    • fisk
    • simre
    • salat
    • ost
    • dessert
    • gris

    Brygningen af Velvet Galaxy

    Gavmild tørhumling med Galaxy® og champagne-gær skaber en let og perlende oplevelse. 

     Jacobsen Velvet Galaxy er en opdateret og videreudviklet version af en opskrift helt tilbage fra 2010, der dengang gik under navnet Velvet Ale. En af de træk, der giver øllen karakter, er den store mængde af simple sukkere der kombineret med champagne-gær skaber en let og elegant aroma. Øllet tørhumles med den eftertragtede australske Galaxy®-humle, der bidrager med rige noter af passionsfrugt, frisk citrus og moden fersken. Til sidst blankfiltreres øllen, så den fremstår gylden og krystalklar som et sprudlende glas mousserende vin.

    Fås på

    75 cl


    Ingredienser

    Vand, hvedemalt, sukker, bygmalt og humle 


    Næringsindhold per 100 ml

    Energi: 60 kcal 
    Energi: 251 KJ 
    Fedt: 0 g 
    Heraf mættede fedtsyrer: 0 g 
    Kulhydrat: 4,9 g 
    Heraf sukkerarter: 0,1 
    Protein: 0,5 g 
    Salt: 0,02 g 

     

     

     

    Papaya Pale Ale

    Papaya Pale Ale

    Juicefavet, cremet og læskende. Saftig duft af tropiske frugter og modne papayaer.

    signature-icon
    Viva Classic!

    Viva Classic!

    Ravgylden, maltsød og læskende. Frisk duft af stikkelsbær og passionsfrugt.

    signature-icon
    Yakima IPA

    Yakima IPA

    Frisk, juiceagtig og ufiltreret. Markant bitterhed med et strejf af grape.

    signature-icon
    Brown Ale

    Brown Ale

    Kastanjefarvet, fyldig og maltsød. Karamelliseret og elegant frugtighed.

    signature-icon
    Saaz Blonde

    Saaz Blonde

    Gyldenblond, elegant og sødmefuld. Stor frugtighed og mild bitterhed.

    signature-icon
    Original Dark Lager

    Original Dark Lager

    Nøddebrun og harmonisk maltsødme. Silkeblød fylde med karamelliseret smag.

    signature-icon
    Vinterbryg 2020 Donker Winter Ale

    Vinterbryg 2020 Donker Winter Ale

    Kobberfarvet, fyldig med intens frugtighed. Lind smag med noter af karamelliseret malt.

    signature-icon
    Golden Naked Christmas Ale

    Golden Naked Christmas Ale

    Nøddebrun, fyldig og god sødme. Duft af appelsin og varmende krydderier.

    signature-icon
    Påske Pale Ale

    Påske Pale Ale

    Blommegul, sprød og læskende. Forårsfrisk duft af citrus og hyldeblomst.

    signature-icon
    Sommer Wit

    Sommer Wit

    Gylden og læskende med frisk syrlighed. Sommerlig duft af verbena og citron

    signature-icon
    Mosaik Ale

    Mosaik Ale

    Ravrød, frisk og maltsød. Lækker tropisk humleduft og et strejf af citrus.

    signature-icon
    Sommertid Saison

    Sommertid Saison

    Gylden og læskende med frisk syrlighed. Sommerlig duft af hyldeblomst og koriander.

    signature-icon
    pHresh & Sour

    pHresh & Sour

    Orange, frisk og syrlig. Sommerlig duft af rabarber og passionsfrugt.

    signature-icon
    Extra Pilsner

    Extra Pilsner

    Gylden, klar og forfriskende. Duft af humle og korn med god bitterhed.

    signature-icon
    Traditional India Pale Ale

    Traditional India Pale Ale

    Ravgylden, klar og velbalanceret. Sprød bitterhed og duft af humleblomst.

    signature-icon
    Porter

    Porter

    Lakridssort, blød og fyldig. Smag af chokolade, kaffe og røg.

    signature-icon
    Weissbier

    Weissbier

    Lys, cremet og forfriskende. Sødlig smag og duft af modne frugter.

    signature-icon
    Vinterbryg 2019 - Raw Cacao Ale

    Vinterbryg 2019 - Raw Cacao Ale

    Kastanjefarvet, cremet og fyldig. Indbydende duft af karamel og chokolade

    signature-icon
    Høstbryg

    Høstbryg

    Kobbergylden wienerøl

    signature-icon
    Gylden Ale

    Gylden Ale

    Ravgylden golden ale

    signature-icon
    Pale Ale

    Pale Ale

    Amerikansk inspireret ale

    signature-icon
    AARHUS FESTBIER 2018

    AARHUS FESTBIER 2018

    Klassiske festbier med moderne humleprofil

    signature-icon
    Vinterbryg 2018 - Mulling Winter Ale

    Vinterbryg 2018 - Mulling Winter Ale

    A Mulling Ale

    signature-icon
    JACOBSEN BRØ&ØL

    JACOBSEN BRØ&ØL

    Saison brygget med brød

    signature-icon
    Vinterbryg 2017

    Vinterbryg 2017

    Rødgylden ale - amber ale

    signature-icon
    Nordic Jam

    Nordic Jam

    Belgisk-stil hvedeøl

    signature-icon
    JACOBSEN MIDDAY MILD

    JACOBSEN MIDDAY MILD

    Mørk Ale – Mild Ale

    signature-icon
    Copenhagen Session IPA

    Copenhagen Session IPA

    Lys Ale – Session IPA

    signature-icon
    New Copenhagen IPA

    New Copenhagen IPA

    Lys ale - New England IPA

    signature-icon