Grunddej
Derudover
Opskriften giver 2 rugbrød
Dag 1
Bland alle ingredienserne til grunddejen og lad den hvile over natten.
Dag 2
Tilsæt så de øvrige ingredienser og rør det hele godt sammen på en røremaskine. Hæld dejen i 2 smurte forme og lad dem hæve i 2 timer. Bag ved 200 grader i 30 minutter - tag brødene ud af formen og bag i yderligere 45 minutter på en rist. Lad dem køle af på risten, inden du skærer dem i skiver og serverer.
Ravgylden øl med noter af stikkelsbær og passionsfrugt. Læskende smag af sød malt og en velbalanceret bitterhed.