Hæld ketchup, Saaz Blonde og muscovadosukker i en skål. Rør det grundigt sammen indtil det er homogent.
Juster smagen ved hjælp af cayennepeber, spidskommen, dijonsennep, citronskal, salt og peber. Tilsæt ingredienserne lidt ad gangen og husk at smage til undervejs.