Forkog kartoflerne i ca. 8-10 min. i letsaltet vand. Kom kartoflerne i en bradepande sammen med brown ale, salt, laurbær og timian. Bag kartoflerne i ovnen 30 min. ved 180 grader.
Servér eventuelt med Jacobsen Brown Ale.
Jacobsen Brown Ale er kraftig og fyldig med en underspillet frugtighed og maltsødme. Den er en særdeles god partner til sprængt, stegt, grillet og braiseret kød.